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Découvrez toute l’actualité de Des étoiles et des Femmes

RENCONTRE AVEC Majeda

RENCONTRE AVEC Majeda

Majda, nous sommes en plein cœur de Marseille, dans ton restaurant de cuisine syrienne : Ashourya, peux-tu nous parler de cette aventure ?   Je suis arrivée à Marseille en 2013, en venant de Raqqa en Syrie. Avec mon mari et mes trois fils, nous sommes venus...

RENCONTRE AVEC Majeda

RENCONTRE AVEC Majeda

Majda, nous sommes en plein cœur de Marseille, dans ton restaurant de cuisine syrienne : Ashourya, peux-tu nous parler de cette aventure ?   Je suis arrivée à Marseille en 2013, en venant de Raqqa en Syrie. Avec mon mari et mes trois fils, nous sommes venus...

RENCONTRE AVEC MAEVA

RENCONTRE AVEC MAEVA

  Maeva, si tu devais te présenter en quelques mots, que dirais-tu ? J’ai 23 ans, j’ai toujours vécu et je vis toujours à Mouriès proche d’Arles, je suis maman d’une petite fille, je suis sociable et j’ai toujours le sourire. D'où vient ta passion pour la cuisine...

RENCONTRE AVEC Marlène

RENCONTRE AVEC Marlène

RENCONTRE AVEC MARLÈNE    Marlène, que faisais-tu avant d’intégrer la formation du CAP avec des « Étoiles et des femmes » et comment celle-ci s’est passée ? Je vis à Marseille depuis 25 ans mais je suis originaire de Paris, avec mon accent quand je dis aux...

Journée internationale de l’Arepa à Montpellier

Journée internationale de l’Arepa à Montpellier

On profite de cette fin de semaine pour vous montrer le parcours de 2 de nos étoiles présentes à l’édition 3 de Des Étoiles et Des Femmes de Montpellier. Ana, après l’obtention de son diplôme, s’est lancée dans l’ouverture de sa structure accompagnée de Griss,...

Sur le feu #8 : On a fait un film !

Sur le feu #8 : On a fait un film !

Nous sommes fiers de vous présenter notre film de présentation du programme Des Étoiles et des Femmes ! Pour mieux faire connaître notre programme, nous avons voulu réaliser une vidéo de qualité, courte et impactante. Pour cela, nous avons fait appel à Kourtrajmé...

Les jobs dating de nos candidates à l’édition 2021

Les jobs dating de nos candidates à l’édition 2021

Ce lundi 6 septembre a eu lieu dans notre antenne Montpelliéraine les jobs dating de nos candidates à la session 2021 Des Étoiles et Des Femmes. Elles ont pu établir un premier contact avec nos chefs partenaires engagés ; Le Mazerand, La Scène, Le Mahé, Les Vignes,...

Sur le feu #7: Refugee Food & Des Etoiles et des Femmes

Sur le feu #7: Refugee Food & Des Etoiles et des Femmes

Utiliser la gastronomie comme levier pour l’inclusion et l’insertion professionnelle, voilà surement le point commun le plus flagrant entre Des Etoiles et des Femmes et le Refugee Food !  Le Refugee Food est un « projet culinaire et solidaire » qui se donne la mission...

Remise des diplômes de la promotion marseillaise !

Remise des diplômes de la promotion marseillaise !

Comme chaque année, les Etoiles de l’année en cours sont venues assister à la cérémonie et partager ce moment de joie, de fierté, et d’émotion avec les « anciennes ». Cette année, l’ambiance était d’autant plus festive que la promotion de cette année venait de...

Raviolis maison

Raviolis maison

La pâte : Sur votre plan de travail, tamisez 400g de farine. Creusez un petit puits au milieu et cassez y 8 jaunes d’œufs (ou 4 œufs entiers). Commencez à mélanger avec une fourchette en incorporant petit à petit la farine. Puis travailler la pâte à la main en...

RENCONTRE AVEC Marlène

RENCONTRE AVEC Marlène

RENCONTRE AVEC MARLÈNE    Marlène, que faisais-tu avant d’intégrer la formation du CAP avec des « Étoiles et des femmes » et comment celle-ci s’est passée ? Je vis à Marseille depuis 25 ans mais je suis originaire de Paris, avec mon accent quand je dis aux...

Sur le feu #6 : “Stop au sexisme en cuisine!”

Sur le feu #6 : “Stop au sexisme en cuisine!”

Le 31 mai dernier a eu lieu notre évènement « Stop au sexisme en cuisine », dans le cadre du festival Génération Egalité Voices, et labellisé par ONU Femmes. Pour cet évènement, nous avons voulu rassembler quatre femmes engagées pour lever le voile sur un tabou encore...

Petits farcis végétariens

Petits farcis végétariens

Une recette réalisée par les Alumnis Des Étoiles et des Femmes de Montpellier. Temps de préparation : 1h  Ingrédients pour 5 personnes : . Ricotta 150g . Ail 10g . Mini poivrons 5 . Courgettes 2 . Aubergines 2 . Oignons 1 . Echalottes 1 . Quinoa 150g Réalisation...

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