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Découvrez toute l’actualité de Des étoiles et des Femmes

RENCONTRE AVEC MAEVA

RENCONTRE AVEC MAEVA

  Maeva, si tu devais te présenter en quelques mots, que dirais-tu ? J’ai 23 ans, j’ai toujours vécu et je vis toujours à Mouriès proche d’Arles, je suis maman d’une petite fille, je suis sociable et j’ai toujours le sourire. D'où vient ta passion pour la cuisine...

RENCONTRE AVEC MAEVA

RENCONTRE AVEC MAEVA

  Maeva, si tu devais te présenter en quelques mots, que dirais-tu ? J’ai 23 ans, j’ai toujours vécu et je vis toujours à Mouriès proche d’Arles, je suis maman d’une petite fille, je suis sociable et j’ai toujours le sourire. D'où vient ta passion pour la cuisine...

RENCONTRE AVEC Marlène

RENCONTRE AVEC Marlène

RENCONTRE AVEC MARLÈNE    Marlène, que faisais-tu avant d’intégrer la formation du CAP avec des « Étoiles et des femmes » et comment celle-ci s’est passée ? Je vis à Marseille depuis 25 ans mais je suis originaire de Paris, avec mon accent quand je dis aux...

RENCONTRE AVEC Marie-Clarisse

RENCONTRE AVEC Marie-Clarisse

  Qui es-tu Marie-Clarisse ? J’ai 53 ans, je suis maman de 2 grandes filles et si j’étais un plat je serai un saka-saka accompagné de liboké. En grandissant, j’étais dans les jupons de ma mère et les femmes de la famille en cuisine et avec mes 7 frères et sœurs,...

Sur le feu #7: Refugee Food & Des Etoiles et des Femmes

Sur le feu #7: Refugee Food & Des Etoiles et des Femmes

Utiliser la gastronomie comme levier pour l’inclusion et l’insertion professionnelle, voilà surement le point commun le plus flagrant entre Des Etoiles et des Femmes et le Refugee Food !  Le Refugee Food est un « projet culinaire et solidaire » qui se donne la mission...

Remise des diplômes de la promotion marseillaise !

Remise des diplômes de la promotion marseillaise !

Comme chaque année, les Etoiles de l’année en cours sont venues assister à la cérémonie et partager ce moment de joie, de fierté, et d’émotion avec les « anciennes ». Cette année, l’ambiance était d’autant plus festive que la promotion de cette année venait de...

Raviolis maison

Raviolis maison

La pâte : Sur votre plan de travail, tamisez 400g de farine. Creusez un petit puits au milieu et cassez y 8 jaunes d’œufs (ou 4 œufs entiers). Commencez à mélanger avec une fourchette en incorporant petit à petit la farine. Puis travailler la pâte à la main en...

RENCONTRE AVEC Marlène

RENCONTRE AVEC Marlène

RENCONTRE AVEC MARLÈNE    Marlène, que faisais-tu avant d’intégrer la formation du CAP avec des « Étoiles et des femmes » et comment celle-ci s’est passée ? Je vis à Marseille depuis 25 ans mais je suis originaire de Paris, avec mon accent quand je dis aux...

Sur le feu #6 : “Stop au sexisme en cuisine!”

Sur le feu #6 : “Stop au sexisme en cuisine!”

Le 31 mai dernier a eu lieu notre évènement « Stop au sexisme en cuisine », dans le cadre du festival Génération Egalité Voices, et labellisé par ONU Femmes. Pour cet évènement, nous avons voulu rassembler quatre femmes engagées pour lever le voile sur un tabou encore...

Petits farcis végétariens

Petits farcis végétariens

Une recette réalisée par les Alumnis Des Étoiles et des Femmes de Montpellier. Temps de préparation : 1h  Ingrédients pour 5 personnes : . Ricotta 150g . Ail 10g . Mini poivrons 5 . Courgettes 2 . Aubergines 2 . Oignons 1 . Echalottes 1 . Quinoa 150g Réalisation...

RENCONTRE AVEC Marie-Clarisse

RENCONTRE AVEC Marie-Clarisse

  Qui es-tu Marie-Clarisse ? J’ai 53 ans, je suis maman de 2 grandes filles et si j’étais un plat je serai un saka-saka accompagné de liboké. En grandissant, j’étais dans les jupons de ma mère et les femmes de la famille en cuisine et avec mes 7 frères et sœurs,...

Sur le feu #5: Meet My Mama & Des Etoiles et des Femmes

Sur le feu #5: Meet My Mama & Des Etoiles et des Femmes

Révéler les talents culinaires des femmes, les accompagner à devenir actrices de leur vie, ou casser les plafonds de verre des milieux professionnels… Autant de missions communes aux deux projets que sont Meet my Mama et Des Étoiles et des Femmes !Meet my mama est un...

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