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Stories
RENCONTRE AVEC AMINATI

RENCONTRE AVEC AMINATI

Aminati, qui es-tu ? Je m’appelle Aminati Halidane, j’ai 49 ans, j’ai grandi à la Réunion et mon signe astrologique est verseau. Les verseaux, nous sommes des amours, nous prenons sur nous et surtout nous respectons beaucoup les autres mais … il ne faut pas nous...

RENCONTRE AVEC Sylvie

RENCONTRE AVEC Sylvie

Sylvie, avant de passer le CAP, tu es passée par différents métiers, peux-tu nous en parler ?   Après le baccalauréat, j’ai passé un Cap d’employée de bureau alors que je détestais les bureaux, au fond je voulais être coiffeuse mais mes parents n’étaient pas...

RENCONTRE AVEC Majeda

RENCONTRE AVEC Majeda

Majda, nous sommes en plein cœur de Marseille, dans ton restaurant de cuisine syrienne : Ashourya, peux-tu nous parler de cette aventure ?   Je suis arrivée à Marseille en 2013, en venant de Raqqa en Syrie. Avec mon mari et mes trois fils, nous sommes venus...

RENCONTRE AVEC MAEVA

RENCONTRE AVEC MAEVA

  Maeva, si tu devais te présenter en quelques mots, que dirais-tu ? J’ai 23 ans, j’ai toujours vécu et je vis toujours à Mouriès proche d’Arles, je suis maman d’une petite fille, je suis sociable et j’ai toujours le sourire. D'où vient ta passion pour la cuisine...

RENCONTRE AVEC Marlène

RENCONTRE AVEC Marlène

RENCONTRE AVEC MARLÈNE    Marlène, que faisais-tu avant d’intégrer la formation du CAP avec des « Étoiles et des femmes » et comment celle-ci s’est passée ? Je vis à Marseille depuis 25 ans mais je suis originaire de Paris, avec mon accent quand je dis aux...

RENCONTRE AVEC Marie-Clarisse

RENCONTRE AVEC Marie-Clarisse

  Qui es-tu Marie-Clarisse ? J’ai 53 ans, je suis maman de 2 grandes filles et si j’étais un plat je serai un saka-saka accompagné de liboké. En grandissant, j’étais dans les jupons de ma mère et les femmes de la famille en cuisine et avec mes 7 frères et sœurs,...

RENCONTRE AVEC Daredjan PKHAKADZE

RENCONTRE AVEC Daredjan PKHAKADZE

  Si tu devais te présenter en quelques mots ? J’ai 27 ans, j’ai 2 enfants de 8 et 4 ans. Je suis très motivée, toujours souriante, très ambitieuse et jamais fatiguée quand je travaille. Daredjan, d'où viens-tu ? Je suis arrivée de Géorgie en 2011 après avoir...

RENCONTRE AVEC Ursula MÉDAILLE

RENCONTRE AVEC Ursula MÉDAILLE

Ursula, que faisais-tu avant de te former au métier de cuisinière ? À l’âge de 18 ans, j’ai dû fuir la Centre-Afrique à cause de la guerre qui sévissait sur place. En 2002, j’ai atterri à Bordeaux, grâce à la nationalité française de mon père qui était antillais. Je...

RENCONTRE AVEC MONIA CHEFRIDI

RENCONTRE AVEC MONIA CHEFRIDI

Monia, peux-tu nous parler de ta vie en Tunisie avant de venir t’installer en France ? La Tunisie c’est d’abord un souvenir lié à la fraîcheur des fruits et légumes de mon enfance. Mes parents avaient des terres agricoles, des commerces, des restaurants, des...

RENCONTRE AVEC TAMARATY CLASSEN

RENCONTRE AVEC TAMARATY CLASSEN

Tamaraty, tu es arrivée de Madagascar à Marseille en 2013, peux-tu nous parler de ton parcours et ce qui t’a mené à des « Étoiles et des femmes ? » Je suis venue à Marseille principalement pour les études de mes...

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